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A Padaria do Leitinho
ESTABELECIMENTOS E EMPREENDIMENTOS COMERCIAIS
Autor: Valmir Simões
Os mais antigos lembram-se muito bem dele. Sorridente, bom-papo, um amigão de meu pai com quem sempre trocava ideias sobre o comércio, apesar de terem ramos comercias diferentes. Ele, com exclusividade, no comércio de pães, biscoitos e massas em geral e meu pai na área de secos e molhados. Seu nome era José Domingos, mas, para os mais íntimos, apenas Leitinho. O pão de milho de sua padaria era feito com o verdadeiro fubá de milho e tinha um sabor todo especial. A bolachinha de coco e a saborosa paciência também mereciam destaque.
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