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Embalando Ovos

ALIMENTOS E BEBIDAS
Autor: Hugo Pinto de Carvalho

Transportar ovos nos dias hoje é muito fácil com a ajuda de plásticos, espumas e principalmente com embalagens de isopor. Mas, nas décadas 50/60, principalmente, a coisa era bem mais difícil. Eu ainda me lembro que o Sr. Pitanga, proprietário do Bazar Popular, o maior armarinho da cidade na época, era também comprador de ovos para revender em Salvador e por isto, ele comprava em grandes quantidades das fazendas do município e que chegavam à cidade embalados em samambaia e acondicionados em caixotes acolchoados com cobertores de lã e transportados em lombo de jegues. É fácil perceber que se o animal corresse ou fizesse qualquer outro movimento brusco, fatalmente a preciosa carga estaria perdida. Tempos difíceis...