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Degustador de Farinha

ALIMENTOS E BEBIDAS
Autor: Valmir Simões

Degustador de Farinha

 

No meu tempo era muito comum as pessoas irem à feira livre, portando cestas feitas de cipó ou com os nossos tradicionais bocapios, feitos de palha de ouricuri, contendo mochilas de pano bordadas com o nome do produto, como: farinha, feijão, etc. Duvido que alguém fosse comprar farinha na feira para não jogar um punhado na boca. Esta degustação era um costume de todo freguês para saber se a farinha era fininha, torrada ou com muita goma e de sabor agradável. Hoje em dia não sei se esse hábito permanece na nossa feira.

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