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A Gengibirra do seu Euclides

ALIMENTOS E BEBIDAS
Autor: Fernando Pinto de Carvalho

Todos os sábados, a feira da cidade contava com a presença indispensável de Seu Euclides, um personagem marcante e conhecido por sua gengibirra inigualável. Com sua barraca instalada nas proximidades da Farmácia do Soares, ele preparava e vendia a deliciosa e refrescante bebida que alegrava tanto crianças quanto adultos. A cena era sempre a mesma: um grande barril de madeira, equipado com uma torneira, armazenava o líquido escuro e saboroso que parecia conquistar a todos. Sobre um tamborete ao lado do barril, uma bacia com água – raramente renovada – e dois copos completavam o cenário minimalista, mas eficiente, que sustentava sua popularidade.

Os fregueses faziam fila e só paravam de consumir a gengibirra quando o barril finalmente secava. Era incrível como uma rotina tão simples atraía tanta gente. O barril, exposto ao sol e coberto apenas com palhas de licurizeiro, mantinha a bebida em uma temperatura que ninguém parecia se importar. Havia algo na gengibirra de Seu Euclides que transcendia qualquer preocupação com calor ou frescor.

Seu Euclides foi fiel a sua missão até o fim da vida, dedicando-se com entusiasmo à produção e venda da bebida que se tornou parte do cotidiano e da memória afetiva da cidade. Contudo, ele levou consigo a fórmula mágica da gengibirra, deixando um mistério no ar. Após sua morte, muitos tentaram reproduzir o sabor único, mas nenhum conseguiu igualar o original. Assim, a gengibirra de Seu Euclides desapareceu das ruas e, com ela, um pouco do encanto da feira.

Seu Euclides e sua gengibirra deixaram uma marca nostálgica em Itiúba. Sua história é um testemunho da simplicidade e do charme das feiras tradicionais, onde os encontros eram muito mais do que trocas comerciais – eram momentos de convivência e alegria.